Dziś jest , imieniny obchodzą:

Witamina C

Kwas askorbinowy, zwany witaminą C to organiczny związek chemiczny, który odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu ludzkiego organizmu, stanowiąc jeden z istotnych składników naszej diety. Witaminę C można znaleźć w warzywach i owocach oraz w aptekach. Pełni ona istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu całego organizmu, począwszy do odporności, a skończywszy nad dobrym stanem naszej skóry.

 

Dlaczego witamina C jest ważna?

Witamina C ma istotny wpływ na prawidłowe działanie naszego organizmu. Jest aktywnym antyoksydantem, przez co całościowo wspomaga układ odpornościowy organizmu, aktywując działanie komórek. Wykorzystuje się go w walce z przeziębieniem, infekcjami oraz ogólnym osłabieniem organizmu. Dzięki likwidacji wolnych rodników (odpowiedzialnych za uszkodzenia komórek i zaburzenia metabolizmu) wpływa na ogólną ochronę i prawidłowy stan organizmu. Witamina C bierze również udział w licznych procesach metabolicznych oraz odpowiedzialna jest za syntezę kolagenu, czyli białka stanowiącego główny składnik naszych ścięgien. Spożywanie witaminy C wpływa na poprawę kondycji naszej skóry oraz dobrą kondycję naszych naczyń krwionośnych. Witamina C to także skuteczny przeciwutleniacz, który opóźnia proces starzenia się skóry. Substancja ta blokuje powstawanie wolnych rodników, a co więcej, obniża wysoki poziom cholesterolu oraz wzmacnia naczynia krwionośne. Witamina C w ludzkim organizmie wchłania się głównie w dwunastnicy i jelicie cienkim, a następnie gromadzona jest w wątrobie, mózgu oraz trzustce. Z kolei jej nadmiar wydalany jest z moczem, gdyż jest ona substancją rozpuszczalną w wodzie.

 

Gdzie szukać witaminy C?

W związku z tym, że witamina C nie jest produkowana przez organizm, musi być przyjmowana w pokarmach. Aby zapewnić prawidłowe działanie organizmu potrzebujemy około 80 mg witaminy C dziennie. Przy odpowiedniej, zróżnicowanej diecie bez problemu jesteśmy sobie w stanie zapewnić tę ilość witaminy. Witaminę C można dostarczyć organizmowi jedząc świeże warzywa i owoce, w których jest jej najwięcej. Dużo mniej natomiast znajdziemy jej w warzywach ugotowanych, zwiędniętych, czy poddanym działaniu niskich temperatur, lub pozostawionym na dłużej na działanie światła i zanieczyszczeń. Witaminę znajdziemy przede wszystkim w owocach dzikiej róży (100 g zawiera 1800 mg); czarnej porzeczki (100 gram zawiera około 180 mg); natce pietruszki (100 g zawiera około 150 mg); w papryce, zwłaszcza tej czerwonej (100 gram miąższu zawiera aż 140 mg), chrzanie (100g/około 110 mg), brukselce (100 g/około 94 mg) i szpinaku (100 g/około 64 mg) oraz w mniej popularnych owocach rokitnika, czy derenia. Witamina C obecna jest również w brokułach i pomidorach. Jej wysoka zawartość obecna jest w owocach cytrusowych (pomarańczach, cytrynach i grejpfrutach), ale mimo wszystko jest nieporównywalnie niższa niż obecność witaminy C w warzywach. Współcześnie syntetyczna witamina C produkowana jest masowo i jest sprzedawana w aptekach.

Co może wywołać niedobór Witaminy C?

Niedobór witaminy C w organizmie może wywołać wiele licznych chorób, pośród których najpoważniejszą jest szkorbut, znany jako „choroba marynarzy”. Jest to schorzenie związane z długim brakiem witaminy C (około 70 dni), więc współcześnie nie należy do najpopularniejszych schorzeń ze względu na stały dostęp do wartościowego i bogatego w witaminy pożywienia. Nadal jednak brak, lub niedobór witaminy C może stanowić zagrożenie. Jej brak zdecydowanie opóźnia gojenie się ran, zrastanie się kości oraz powoduje pogorszenie stanu naczyń krwionośnych. To natomiast bezpośrednio prowadzi do pojawienia się krwotoków, krwawienia z dziąseł i sińców, które utrzymują się przez długi czas. Niedobór kwasu askorbinowego prowadzi również do zmniejszenia odporności na infekcje oraz powoduje ogólne osłabienie organizmu powiązane bezpośrednio z wyczerpaniem i zmęczeniem, apatią, brakiem apetytu, a nawet schorzeń żołądka i zapaleniem błony śluzowej. Warto pamiętać, aby witaminy C nie spożywać w za dużych ilości, gdyż nadmiar danej witaminy w organizmie nigdy nie jest wskazany.

 

Jaka jest rola witaminy C w leczeniu?

Istotna rola witaminy C przy przeziębieniu, wynika przede wszystkim z faktu, że kwas askorbinowy jest bardzo istotny przy prawidłowym działaniu systemu immunologicznego. Spożywanie posiłków bogatych w witaminę C zmniejsza objawy przeziębienia i zabezpiecza organizm przez kolejnymi zagrożeniami. Większe zapotrzebowanie na witaminę C występuje u osób w podeszłym wieku, uzależnionych od nikotyny, stosujących antykoncepcję oraz kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Paweł Turowski
Trener personalny, dietetyk

Polecamy

Były czerwone róże, czekoladki, drinki o północy… Urządziliśmy sobie wspólną kąpiel w wannie pełnej piany, przy muzyce Barry’ego White’a i blasku świec o zapachu dzikiej orchidei. Śmialiśmy się jak para podlotków, gdy nie mogliśmy się do tej wanny razem zmieścić.

Wakacje w Polsce to dla mnie, oraz zapewne wielu moich rodaków, spotkania rodzinne. Są one okazją do rozmów, ale również łączą się z pochłanianiem ogromnej ilości smakołyków.

Czerwiec to szczególny miesiąc. Najpierw świętujemy Dzień Dziecka, potem Dzień Ojca i oczywiście przygotowujemy się do nadchodzących już wakacji.

Po zimie czujemy się zmęczeni i osłabieni, wiele osób narzeka też na gorsze samopoczucie. Dlatego też warto pomyśleć o zrobieniu wiosennych porządków, nie tylko w domu, ale przede wszystkim we własnym organizmie.

 

„To dziecko to żywe srebro, energia aż z niego kipi, nie może usiedzieć w miejscu” – myślisz.

Wreszcie nadeszła wiosna. Przyroda obudziła się znów do życia, a z nią i ja. Po zimowych miesiącach melancholii, wstąpiła we mnie iście wiosenna energia.

Zabawa Sylwestrowa, uroczyste przyjęcie czy ślub to okazje, którym towarzyszy szampan. I właśnie nadejście Nowego Roku jest świetną okazją do przypomnienia, jak powstał ten trunek, cieszący się wielką popularnością i będący symbolem luksusu.

Na mocy ustawy sejmu o pomocy państwa w wychowaniu dzieci, zostało wprowadzone w Polsce nowe świadczenie w systemie wsparcia rodzin z potomstwem, tzw. świadczenie wychowawcze.

Wybory Polaka Roku to wydarzenie organizowane z myślą o Polakach mieszkających w Holandii. Tutaj mieszkamy i wykorzystujemy nasza wiedzę i talent, tutaj ciężko pracujemy i odnosimy sukcesy przynosząc chlubę obu krajom.

Bezsenność to przypadłość, która dotyka coraz więcej osób. Jesteśmy przemęczeni, zestresowani, brakuje nam czasu na wypoczynek i regenerację. W takich warunkach trudno o spokojny sen. Jak sobie pomóc, gdy ten nie nadchodzi, a my kolejną noc przewracamy się z boku na bok?

Reklama

Galeria

  • Mini galeria 03
  • Koncert Budki Suflera
  • Mini galeria 04
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Agnieszka Steur
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Dzień Dziecka 2012
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Ani Mru Mru
  • Miss Fitness
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Koncert Golec u-Orkiestra