Dziś jest , imieniny obchodzą:

Holenderski piwny świat

W styczniu 2016 Holandia rozpoczyna półroczny okres sprawowania prezydencji Unii Europejskiej. Przy tej okazji warto się przyjrzeć holenderskiej scenie piwnej w obliczu wielu zachodzących zmian na tym rynku, odzwierciedlającym europejskie trendy.

Holandia może kojarzyć się z jej najbardziej znanym browarem oraz jasnym piwem, lecz warto przy okazji różnych podróży poznać inne lokalne piwa. Od Limburgii na południu, po wyspę Texel czy studenckie Groningen wszędzie można się raczyć dużym wyborem piw dzięki dobremu systemowi dystrybucji i sprzedaży w barach i sklepach.

 

Rozwój rynku holenderskiego

Jak wiele innych krajów europejskich Holandia swój rozwój browarów od czasów średniowiecza zawdzięcza handlowi oraz potrzebami zdrowotnymi. W przeciwieństwie do wody piwo było bezpiecznym napojem, gdyż warzenie piwa pozwalała przechowywać napój przez dłuższy okres oraz pozbyć się szkodliwych elementów dla zdrowia.
Wpływy z browarów zjednoczonych prowincji holenderskich także były istotnym źródłem finansowania wojen z wojskami hiszpańskimi w w XVI i XVII wieku. Rozwój browarnictwa na większą skalę rozpoczął się wraz z erą przemysłową i możliwościami rozwoju handlu piwem w Holandii i Europie.
Od XIX wieku, czasów powstania browarów Bavaria, Heineken, Oranjeboom czy Grolsch, miejscowe browary rozpoczęły ekspansje na rynki zagraniczne. Trend ten istnieje do dzisiaj, gdyż eksport stanowi ponad 50% produkcji.
Konsolidacja miejscowego rynku również była ciekawa dla zagranicznych grup. Wejście na rynek holenderski grupy Inbev miało jako efekt sprzedaż marki Oranjeboom, zwiększeniu dystrybucji piwa Dommelsch oraz pojawieniu się na dużą skalę belgijskiego Jupilera. Zresztą obecność belgijskich piw jest bardzo duża w całym kraju, a inne belgijskie browary kupiło miejscowe spółki. Z kolei w browarze w Enschede, dzięki obecności grupy Sabmiller, również zaczęto warkę piw dobrze znanym Polakom, jak Tyskie czy Lech.
Oprócz dużych grup w Holandii istnieje kilka rodzinnych regionalnych browarów jak Gulpener, Budels lub Lindeboom. Są one zrzeszone razem z większymi browarami w historycznym stowarzyszeniu browarów holenderskich Nederlandse Brouwers. W 2003 wiele nowych i małych browarów także postanowiło się zorganizować we stowarzyszeniu Kleine Brouwerij Collectief. Szacuje się, iż obecnie na rynku holenderskim jest ponad 160 browarów, a wraz ze spółkami piwnymi liczba producentów sięga około 320 (według portalu cambrinus.nl). Holenderskie sklepy specjalistyczne i sieci handlowe zrozumiały zainteresowanie konsumentów i posiadają obecnie dużą ofertę piw u siebie.

 

Holenderski tydzień piwa i inne wydarzenia

Dobrym sposobem na poznanie wielu browarów w Holandii jest odwiedzanie różnych browarów oraz uczestnictwo w wydarzeniach przewidzianych podczas Holenderskiego tygodnia piwa. Dzięki współpracy browarów, restauracji, związków browarów oraz dystrybutorów udało się od kilku lat stworzyć ciekawy kalendarz imprez oferujący dni otwarte browarów, degustacje gastronomiczne czy lokalne festiwale. Edycja 2016 odbędzie się w dniach 19 – 29 maja. Inauguracja Nederlandse Bier Week nastąpi podczas otwarcia trzydniowego festiwalu w Hadze 19 maja.
Szczególnym wydarzeniem jest Herfst BockBier festival, odbywający się w październiku. Jest to największy festiwal na świecie prezentujący jeden styl piwa, czyli jesienny Bock. To ciemne mocne piwo jest jednym z oryginalnych holenderskich stylów piwnych.
Inne ciekawe wydarzenia mające miejsce w Holandii to na przykład festiwal w Groningen w kwietniu, festiwal małych browarów w Den Bosch w maju czy Borefts Bier Festival w Bodegraven we wrześniu. Oprócz nich odbywa się w ciągu całego roku wiele innych lokalnych imprez. Również można odwiedzić przez cały rok inne istotne miejsca jak National BierMuseum De Boom w Alkmaar, Heineken Beer Experience w Amsterdamie czy browar Hertog Jan w Arcen. A także pokusić się na coraz powszechniejsze łączenie piwa i potraw w restauracjach.

 

Holenderskie browary i Unia europejska

Dynamika rynku holenderskiego stanowiła także dobre pole dla zainteresowań różnych instytucji unijnych. Zauważone zostały dobre przykłady w kampaniach odpowiedzialności społecznej czy ochronie środowiska. Większą uwagę Komisji europejskiej przykuły jednak sprawy karteli odnośnie sprzedaży piwa w różnych okresach.
Po linii prawnej, wieloletni spór pomiędzy browarem Bavaria i bawarskim stowarzyszeniem browarów ostatecznie ukończył się w 2014 roku decyzją Europejskiego Trybunału Sprawiedliwości, która zadowoliła obie strony. Trybunał także wydał decyzje istotne dla spraw akcyzowych, gdzie holenderskie spółki lub obywatele Holandii stały się powodem ważnych zmian w interpretacji prawodawstwa unijnego.
Zobaczymy co przyniesie najbliższa przyszłość dla browarów w Holandii i w Europie. Oprócz zmian jakie zaistnieją po konsolidacjach pomiędzy browarami, prezydencja holenderska Unii może także zapoczątkować kilka istotnych zmian w obszarach tak istotnych dla piwa jak podatki, handel elektroniczny, czy ochrona środowiska. Proost !

Polecamy

Na niderlandzkim rynku pracy, szczególnie w branżach technicznych, coraz większe znaczenie ma posiadanie przez pracownika tzw. dyplomu VCA.

Pochodząca z Meksyku gwiazda betlejemska (Euphorria pulcherrima, zwana poinsecją lub wilczomleczem) jest obecnie jednym z najbardziej wyrazistych roślinnych symboli Świąt Bożego Narodzenia. Stanowi podstawę świątecznych dekoracji w mieszkaniu.

Kiedyś, gdy Nowinki dopiero pojawiły się w Holandii, w jednym z pierwszych tekstów napisałam, że moim talentem, lub może powinnam użyć słowa „szczęściem”, jest poznawanie niesamowitych ludzi.

Tym razem bardzo prosty, ale zarazem niebiańsko pyszny przepis na deser Tiramisu. Tak prosty, że z łatwością każdy mężczyzna zdoła przygotować go na Dzień Kobiet. A czy wiecie, ze Tiramisu oznacza „Unieś mnie wysoko”?!

 

Czym są węglowodany? Na początku postarajmy się zrozumieć, czym są węglowodany. Z chemicznego punktu widzenia są to związki organiczne składające się z atomów węgla, wodoru i tlenu. A dla nas są to po prostu cukry.

Podczas ostatnich dni pojawiły się pierwsze przymrozki, które - niestety -zapowiadają nadejście zimy, a wraz z nią odłożenie wędek na półki i czekanie na wiosnę, która pobudzi ryby do większego żerowania. Właśnie w takich chwilach mam szansę na wspomnienia oraz refleksje.

Pochodzi z Daireaux, miasteczka w prowincji Buenos Aires. Swoją przygodę z motocyklem rozpoczęła w wieku sześciu lat, zarażona pasją przez ojca, który uprawiał czarny sport w latach 70. i 80.

Mój mąż już od dobrych kilku lat słucha podcastów. Osobiście zawsze myślałam, że to coś w rodzaju audiobooka, i uparcie twierdziłam, że jeżeli mam sięgnąć po książkę, to już wolę taką tradycyjną, z kartkami i do czytania.

Nigdy nie przestanie mnie zachwycać, jak bardzo przedsiębiorcze potrafią być Polki mieszkające w Królestwie Niderlandów. Również za każdym razem przystaję i z nieskrywaną radością podziwiam, jak coś, co z początku jest tylko myślą, z czasem przybiera realne kształty.

Wychodząc na spacer z psem do pobliskiego parku można się srogo zdziwić. Skąd na ulicach, ścieżkach, skwerach i alejkach tyle młodych ludzi? Przecież nikt już dzisiaj nie chodzi na podwórko.

Reklama

Galeria

  • Mini galeria 04
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Mini galeria 03
  • Koncert Budki Suflera
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Dzień Dziecka 2012
  • Agnieszka Steur
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Ani Mru Mru
  • Miss Fitness
  • Majówka Comblain La Tour 2010