Dziś jest , imieniny obchodzą:

Piwo bezglutenowe

Lato to czas żniw, podczas których można zobaczyć zbiory różnych zbóż opuszczających pola. W wielu przypadkach jęczmień czy pszenica trafi do słodowni, a następnie do browarów. Dla osób na diecie bezglutenowej istnieją jednak odpowiednie piwa.

 

Producenci piwa już dawno zauważyli potrzeby osób z celiakią lub na diecie bezglutenowej i udostępnili piwa bezglutenowe na różnych rynkach europejskich. Ilość i różnorodność zależy od kraju, lecz jakość i smak tych piw są na wysokim poziomie. Ich spożycie rośnie również wśród osób, które nie mają uczulenia na zwyczajne piwo.

 

Piwa bezglutenowe

 

Zdecydowana większość piw warzona jest ze słodu jęczmiennego, ale są piwa z innych ziaren pszenicy, prosa takich jak żyto, owies, ryż, sorgo i kukurydzy. Dla części z nich są to naturalne źródła do warki, np. sorgo w Afryce, a w innych to zamienniki, np. gryka w Europie.

Obecnie istnieją dwa główne rodzaje piwa bez glutenu:

Piwa wykonane z ziaren bezglutenowych (gryka, sorgo, proso, quinoa).
Piwo otrzymywane ze zbóż, które mają gluten, takich jak pszenica czy jęczmień, ale którego zawartość glutenu jest poniżej 20 ppm glutenu. Średnio zawartość glutenu wynosi około 5 ppm.

Wobec zainteresowania zamiennikami słodu w piwie, między innymi ze względu na celiakię, robione są badania przez wiele instytutów na świecie, które mogłyby mieć zastosowanie w technikach browarnictwa. W Polsce zajmuje się tym m.in. Politechnika Łódzka.

 

Jaki wybór

 

W krajach Beneluksu osoby mające nietolerancję pokarmową związaną z pszenicą, żytem czy jęczmieniem mają wybór rodzajów piw. W Holandii jest piwo jasne Glutaner, a w Belgii piwo Daas, Mongozo, Caulier czy Grisette. W Belgii browar Brunehaut postawił sobie za cel rozwinąć piwa biologiczne i bez glutenu. Dzięki temu można znaleźć piwo jasne, ciemne, a nawet triple.

Stała oferta piw bezglutenowych to efekt wysiłku browarów w Hiszpanii, Niemczech, Włoszech, Finlandii i Wielkiej Brytanii, a ostatnio także we Francji i w Danii. W Europie środkowej najpoważniej do produkcji tych piw wzięły się browary z Czech. Na rynku można znaleźć piwo Celia lub Bernard bezlepkovy.

Wybór w przyszłości na pewno się powiększy, dzięki obecności piw spoza Europy lub dołączenia do grona twórców piwa bezglutenowego producentów dotychczas nieobecnych w tym segmencie rynku.

Polecamy

Przyjechałeś właśnie do Holandii, kraju podatków. Aby nie być zaskoczonym ich ilością, dobrze wiedzieć, jakie opłaty będziesz musiał wnosić w gminie.

 

Sukces to spełnienie marzeń. Wszyscy tego pragniemy. Chcemy być kochani, zdrowi i robić to co sprawia nam przyjemność, równocześnie staramy się, aby to coś przynosiło nam zyski materialne. Nie zawsze się udaje, czasem w drodze na szczyt możemy się potknąć.

Kokosowe mini babeczki z polewą z mlecznej czekolady. Wciągające, pyszne, posmakują nie tylko fanom kokosa. Pięknie będą się prezentować na wielkanocnym stole.

 

Noc Kupały już po raz trzeci sprowadziła do gospodarstwa agroturystycznego Hoeksesluis w Lekkerkerk (okolice Rotterdamu) rzesze miłośników dobrej, plenerowej zabawy.

 

Podczas wrześniowego spotkania kwartalnego pływaliśmy statkiem po Markermeer. Był to inspirujący rejs, pełen bardzo ciekawych rozmów i nowych pomysłów. Wszystkim serdecznie dziękujemy za uczestnictwo i do zobaczenia następnym razem!

Niedobór magnezu to zjawisko dotyczące wielu osób. Pierwiastek ten jest słabo przyswajalny i wchłania się w granicach od 15 do 40 %, co jeszcze bardziej wzmaga problem uzupełnienia jego braku.

Święta Bożego Narodzenia mają w sobie szczególną magię. Już od początku grudnia miasta i miasteczka są cudownie przystrojone, zewsząd słychać kolędy lub inne świąteczne piosenki, kiermasze kuszą oferowanymi produktami, a ludzie biegają w poszukiwaniu prezentów.

 

Michał Szpak – charyzmatyczny polski wokalista. Podbił nie tylko polski, ale i europejski rynek muzyczny. Udział w X-Factor, statuetka SuperPremiery na 52.

Okres jesienno-zimowy jest dla wielu z nas nie lada wyzwaniem. Szczupłą sylwetkę wypracowaną na lato zaczyna z niewyjaśnionych powodów pokrywać warstwa tkanki tłuszczowej. Jak sobie z tym radzić? Jakie kroki podjąć? Jak przetrwać jesień i zimę, nie przybierając na wadze?

Rotterdam to stolica prowincji Holandia Południowa, położonej w zachodniej Holandii. To zdanie, brzmiące troszkę dziwnie, stanowi wprowadzenie do opisu miasta Erazma, na który natkniemy się w internecie.

Reklama

Galeria

  • Bal Karnawałowy 2012
  • Mini galeria 04
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Bal Karnawałowy 2011
  • Miss Fitness
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Ani Mru Mru
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Agnieszka Steur
  • Koncert Budki Suflera
  • Dzień Dziecka 2012
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Mini galeria 03