Dziś jest , imieniny obchodzą:

Zdrowe jedzenie a brak redukcji wagi

Zanim zacznę pisać w szczegółach o prawdopodobnych przyczynach braku redukcji wagi przy zachowaniu zasad zdrowego żywienia, warto na początek przypomnieć definicję zdrowego odżywiania, przez co rozumie się zjadanie dużej ilości warzyw i owoców, a także bazowania na żywności propagowanej przez media jako „prozdrowotna” (fit, healthy, light, low fat, low sugar, naturalne, ekologiczne itp).

 

Od dłuższego czasu dużym powodzeniem cieszą się produkty niskotłuszczowe oraz quinoa (komosa ryżowa), jagody goi, a także rozmaite nasiona i orzechy. Sklepy z tak zwaną „zdrową żywnością” zwane także „sklepami z produktami ekologicznymi” przeżywają boom. Idąc tym tropem, przeciętny Kowalski uważa, że wszelkie produkty tam zakupione, w tym również ciastka, batoniki, czekoladki, są dla niego jak najbardziej dobre. Po przeciwnej stronie spektrum mamy produkty obdarzone bardzo złą sławą - czerwone mięso, ziemniaki, słodziki itp.

Panuje więc ogólne przekonanie, że wystarczy w codziennym menu uwzględniać same produkty żywnościowe „fit”, by chudnąć. Niestety, sprawa jest trochę bardziej skomplikowana.

 

Produkty zdrowe kontra produkty niezdrowe

Podziału na żywność zdrową i niezdrową nie można dokonać jednoznacznie. Na pewno warto zrezygnować z wysoko przetworzonych produktów żywnościowych typu słodycze, fast foody i dania z oczyszczonej mąki. Ale czy wszystkie produkty uznawane przez nas za zdrowe, takie faktycznie są? Otóż w większości wypadków – nie.

Przykładowo: większość produktów śniadaniowych typu granola (mieszanina płatków zbożowych), musli, słodkie jogurty – wcale nie są pożądanym składnikiem diety, podobnie jak nasiona słonecznika, masło z orzeszków ziemnych. Zatem jeżeli wydaje nam się, że jemy zdrowo, a pomimo to mamy problemy ze składem i masą ciała, to warto się w pierwszej kolejności zastanowić, czy nasze menu faktycznie opiera się na nieprzetworzonych produktach żywnościowych.

 

O czym należy pamiętać

Podczas komponowania i planowania jadłospisu, jakość i ilość żywności ma znaczenie. Nie bez wpływu, o czym wiele osób zapomina, pozostaje także ilość spożywanego jedzenia oraz jego odpowiednie zbilansowanie i urozmaicenie. Jadłospis ukierunkowany na redukcję tkanki tłuszczowej powinien uwzględniać stosowny deficyt kaloryczny, ale jednocześnie zaspokajać wszelkie potrzeby organizmu na składniki odżywcze – białko, węglowodany, tłuszcze, składniki mineralne, witaminy. Przypadkowe zestawianie ze sobą „zdrowych” produktów żywnościowych, zawierzanie intuicji, monotonia na talerzu i częste „cheat meale”, czyli oszukane pod względem kalorycznym posiłki, to nie jest dobry sposób na poprawę estetyki sylwetki.

Dodatkowo zdrowe odżywianie to nie tylko zwracanie uwagi na ilość i jakość konsumowanego pożywienia. To także kontrolowanie jakości spożywanych napojów. I tak soki i napoje owocowe, w tym również te domowej roboty, nie stanowią najlepszego wyboru z punktu widzenia zdrowia i wpływu na sylwetkę. Z pewnością nie powinny stanowić głównego źródła płynów w diecie. Warto także pamiętać, iż praca nad estetyką sylwetki jest znacznie łatwiejsza i przyjemniejsza, gdy oprócz zmiany nawyków żywieniowych uwzględnimy także regularny wysiłek fizyczny.

Mike Stachurski
Dietetyk & Trener Personalny
www.facebook.com/mikestachurskipt
www.mikestachurski.com

Polecamy

Feng Shui to starożytna, chińska sztuka aranżacji wnętrz, której podstawowym celem jest utrzymanie harmonii i równowagi we wszechświecie i przyrodzie.

Wychodząc na spacer z psem do pobliskiego parku można się srogo zdziwić. Skąd na ulicach, ścieżkach, skwerach i alejkach tyle młodych ludzi? Przecież nikt już dzisiaj nie chodzi na podwórko.

Zapraszamy na V Jubileuszową Edycję Turnieju 7vs7 Domek.nl Summer Cup, w tym prestiżowym turnieju udział weźmie ponad 40 drużyn z całej Holandii, a także z Belgii, Niemiec oraz z Polski.

Początek roku szkolnego w czasach PRL-u stanowił wielki zbiorowy obowiązek, by sparafrazować słowa wieszcza.

Wierszowisko poznałam już z każdej strony. W roku 2011 w domu powtarzałam z dziećmi wiersze. Gdy mój syn w stroju krakowiaka wkroczył na scenę, nie mogłam powstrzymać łez. Recytował wiersz w języku polskim. To było cudowne. Rok później zaczęłam pracować w Polskiej Szkole w Utrechcie i z moimi uczniami przygotowałam przedstawienie grupowe i powtarzałam wiersze ze wszystkimi uczestnikami Wierszowiska z tej szkoły. Nie zajęliśmy żadnego miejsca, ale zrozumiałam, jak wiele pracy kosztuje przygotowanie młodych ludzi do występu na scenie.

Świat się zmienia za sprawą nowoczesnych technologii i nic nie zatrzyma tego procesu.

W dobie wszechobecnego Internetu możemy dowiedzieć się wszystkiego, niestety nie zawsze są to wiadomości sprawdzone czy prawdziwe. Poniżej przedstawiam Państwu zestaw mitów żywieniowych, które pokutują w naszym społeczeństwie od długiego czasu.

 

Nie jest najważniejsze, w jakim kierunku się podąża, ani jakie szczyty chce się zdobyć, bo przecież każdy z nas wyznacza sobie inne. Najistotniejsze jest natomiast to, aby nigdy się nie poddawać i w to, co się robi, wkładać całe serce.

Jeszcze do niedawna alkoholizm kojarzył się wyłącznie z mężczyznami, ostatnie lata jednak przyniosły duże zmiany w statystykach. Coraz więcej kobiet ma problem z alkoholem. Czym jest to spowodowane?

 

Tekst ten pisałem na wysokości 10000 metrów – ale to nie oznacza, że bujałem w obłokach.

 

Reklama

Galeria

  • Miss Fitness
  • Mini galeria 04
  • Koncert Budki Suflera
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Mini galeria 03
  • Dzień Dziecka 2012
  • Dzień Dziecka w szkole 2010
  • Agnieszka Steur
  • Ani Mru Mru
  • Koncert Golec u-Orkiestra
  • Bal Karnawałowy 2012
  • Majówka Comblain La Tour 2010
  • Bal Karnawałowy 2011